Вино & Море:Большое путешествие по винодельням "Vino&Mare"

7 дней / 6 ночей

Рекомендованные поезда:

259 А (Санкт-Петербург — Анапа)

12М (Москва — Анапа)

125Н Новороссийск — Москва в 13:40

Отправляемся в путешествие в мир винной культуры! Данный экскурсионный тур обещает стать настоящим открытием для всех любителей вина и ценителей прекрасного!

Во время наших прогулок вы сможете насладиться завораживающими пейзажами, где зеленые холмы пересекаются с рядами лоз, согретых солнцем.

Каждая остановка будет посвящена уникальному производству, где художники-виноделы превратят свои секретные рецепты в изысканные напитки. Вы познакомитесь с технологиями производства вина, от сбора винограда до процесса ферментации и розлива. Не обойдется и без дегустаций выдающихся сортов: от легких белых вин до насыщенных красных, каждое из которых расскажет свою историю.

Экспертные гиды поделятся с вами интересными фактами и легендами о каждом из регионов, а также предложат идеальные сочетания вин с местными деликатесами.

1 день

Встреча на ЖД вокзале Анапа. Трансфер в отель, размещение, свободное время.

Заселение в отель Family club Atrium 3* (с.Витязево)

Обед

В 14:30 выезд на экскурсию «Винное подворье старого грека» – небольшое семейное винодельческое предприятие, которое расположилось в поселке Витязево.

Мы посетим винодельню, древний погреб и небольшой музей, где собраны древние артефакты, обнаруженные при создании виноградников. В заключении, мы конечно же попробуем лучшие моносортовые вина из семейной коллекции «Подворья».

После 17:30 возвращение в отель.

Ужин в отеле с дегустацией вин с Анапских плантаций

2 день

Завтрак.

09:30 выезд в этнографическую станицу «Атамань».

«Атамань» – это настоящая кубанская станица с духом казачества к. XVIII – н. XX вв. в натуральную величину и крупнейший выставочный комплекс под открытым небом.

На экскурсии мы узнаем интересные факты о культуре Кубани, а гуляя по улицам станицы можно зайти в хату пекаря, дымарню, хату лекаря и священника, хату сапожника и цирюльника, постоялый двор, кашеварню, хату пожарного и рыбака, ведь главной особенностью комплекса является его удивительная реалистичность и подлинные экспонаты!

В свободное время рекомендуем продегустировать блюда казачей кухни в одной из Харчевен комплекса.

Выезд в музей-заповедник «Фанагория». 

Переезд на винодельню «Фанагория».

«Фанагория» - входит в число крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства, начиная от производства саженцев и заканчивая выпуском готовой продукции.

На экскурсии мы увидим, как создаются и созревают одни из лучших российских вин, где происходит перегонка и выдержка виноградных дистиллятов. Узнаем секреты фанагорийских виноделов и бондарей, побываем в крупнейшем винном погребе и продегустируем премиальные вина предприятия в современном дегустационном зале посреди винных бочек.

После 19:30 возвращение в отель. Ужин.

3 день

Посещение Долины «Лефкадия»

Лефкадия – это первая гравитационная винодельня в России. Самое настоящее путешествие в «русскую Тоскану», ведь оглянувшись мы увидим вокруг виноградники или лавандовые поляны.

Во время экскурсии мы посетим виноградники, питомник декоративных культур, платановые аллеи, лавандовые поля, трюфельные плантации и озеро Гечепсин, а в завершении продегустировать лучшие вина региона с профессиональным сомелье.

Обед.

Выезд в «Chateau le Grand Vostock» - винодельню, которая создана французами в России.

Французские виноделы и энологи выбрали это место потому, что климатически оно удивительным образом схоже с лучшими участками провинции Бордо.

Все вина создаются под ежегодным контролем винодела Матиаса Пеллиссарда из команды «Laboratoire Rolland» знаменитого французского энолога Мишеля Роллана.

Мы продегустируем 6 марок вин, а каждый желающий сможет приобрести лучшие вина по ценам от производителя.

 После 20:00 возвращение в отель. Ужин.

4 день

Завтрак.

Выезд из отеля с вещами.

Отправление на гравитационную винодельню полного цикла «Скалистый берег», расположенную в 12 км от Анапы.

Нас ждёт - прогулка по виноградникам, история создания винодельни и ее философия, обзор уникального терруара и всех уровней графитационной винодельни, посещение производственных цехов и линий лаборатории и конечно же дегустацию премиальной линейки вин в приятной компании. Уникальной является архитектура винодельни, которая  вписана в холмистый ландшафт. Здание объединяет новейшие технологии и бионический дизайн.

Обед.

Посещение завода шампанских вин «Абрау-Дюрсо».

Завод основан более 150 лет назад на юге России, на берегу изумрудного озера Абрау. Здесь создаются высококачественные игристые вина, которые сегодня известны во всем мире. Уникальный стиль, множество наград дегустационных конкурсов, признание ведущих экспертов мира и любовь миллионов покупателей подтверждают: «Абрау-Дюрсо» — признанный эксперт в игристом вине!

Вас ждет экскурсия, дегустация игристых вин, а завершении мы прогуляемся по набережной живописного озера Абрау Дюрсо!

Заселение в отель Family club More 3*(Геленджик).

5 день

Завтрак в отеле

Выезд  на экскурсию в Агротуристический комплекс «Chateau Pinot», который располагается на юге г. Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун.

Наше путешествие в «Chateau Pinot» начнется с посещения гравитационной винодельни, где мы сможем наблюдать за процессом производства вина, использующего современные технологии в сочетании с древними традициями.

Во время дегустациишести различных вин, мы получим возможность оценить уникальные букеты и ароматы, а также узнать о каждом сорте винограда и особенностях его выращивания на склонах горы Колдун. Кроме того, наше гастрономическое путешествие будет дополнено дегустацией улиток, запеченных в двух разных соусах. Нежное мясо улиток, приготовленное по традиционным рецептам, станет отличным сопровождением к изысканным винам

Обед.

Далее нас ждёт абсолютная классика виноделия!

«Мысхако» - винодельня, которая уже более ста пятидесяти лет производит качественное вино из винограда, выращенного в идеальных условиях.

Сегодня винодельня «Мысхако» не только продолжает дело своих предшественников, но и активно внедряет передовые технологии в производство. Здесь производят как традиционные красные и белые вина, так и оригинальные купажи, которые радуют любителей вина своим разнообразием и насыщенными вкусами.

Во время дегустации мы попробуем восемь различных видов вин, каждое из которых расскажет свою историю.  Опытные сомелье расскажут о каждом вине, поделятся секретами его производства и подберут идеальные сочетания с блюдами местной кухни.

 После насыщенного дня на винодельне нас ждет вечерняя прогулка по набережной Новороссийска. Здесь, под светом фонарей, можно насладиться живописными пейзажами и послушать увлекательные истории от нашего экскурсовода, который погрузит нас в атмосферу этого уникального города, где каждый уголок хранит свой секрет.

После 19:30 возвращение в отель. Ужин.

6 день

Завтрак

Выезд в винодельню "криница"

Обед.

Переезд в «Château de Talu» - современную и живописнейшую винодельню Краснодарского края, где гармонично сочетаются завораживающая природа, инновационные технологии и тепло сердец людей, влюбленных в свое дело.

Винодельня находится в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса на высоте 100-160 метров над уровнем моря. На винодельне вы узнаете, какой путь проходит виноград, чтобы стать «напитком богов». Поймете, почему на земле Краснодарского края мы говорим о французской эстетике.

В завершении экскурсии мы продегустируем вина и удивительные закуски  к ним от «Château de Talu». Сомелье раскроет все секреты вина, научит его понимать и разбираться в тонкостях, а также подбирать лучшие гастрономические сочетания.

Возвращение в отель.

В завершении насыщенного тура нас ждет гастрономический вечер в ресторане Vino&Mare, расположенный на панорамной крыше с видом на Геленджикскую бухту. Продегустируем вина региона, попробуем закуски, специально разработанные нашим шеф-поваром для каждого вида вина.

7 день

Завтрак. Свободное время.

12-00. Выезд в Новороссийск на ЖД вокзал.